RECIPES

VEGAN MUKBANG BOWL

A quick recipe for the day. I called it a VEGAN MUKBANG BOWL, because it is huge!  But let’s be honest, I am a big eater and could possibly eat for 3 people. For me eating NORMAL, is eating a bit from everything. I do not like restrictions and do not follow a diet and… Read More VEGAN MUKBANG BOWL

FOOD

Tempeh, wat kan ik ermee?

Tempeh is ook wel een beschimmelde sojakoek. De aanwezige eetbare schimmel is Rhizopus oligosporus, Deze schimmel is na 24 uur al volledig klaar met z’n werk, door het hechten van de sojabonen. Hoe meer beschimmeld , hoe sterker de geur (net als een kaas). In Azië (het komt oorspronkelijk uit Indonesië), wordt het gebruikt als vleesvervanger.… Read More Tempeh, wat kan ik ermee?