BLOG #15 — Coeliakie en glutenvrije voeding

BLOG #15 — Coeliakie en glutenvrije voeding

Coeliakie is een auto-immuunziekte waarbij het lichaam reageert op gluten. Gluten komen van nature voor in onder andere tarwe, rogge en gerst.

Bij mensen met coeliakie veroorzaakt gluteninname een afweerreactie die het slijmvlies van de dunne darm kan beschadigen. Daardoor kunnen voedingsstoffen minder goed worden opgenomen.

Klachten

Klachten verschillen sterk per persoon.

Mogelijke klachten zijn bijvoorbeeld:

• buikpijn;
• diarree;
• vermoeidheid;
• gewichtsverlies;
• tekorten aan vitamines en mineralen;
• bloedarmoede.

De behandeling

De enige behandeling voor coeliakie is een levenslang strikt glutenvrij dieet.

Daarbij gaat het niet alleen om brood en pasta. Ook kruisbesmetting kan belangrijk zijn.

Eerst testen, dan glutenvrij

Denk je dat je coeliakie hebt? Begin dan niet zomaar met een glutenvrij dieet voordat de diagnose is gesteld.

Wanneer je al glutenvrij eet, kunnen onderzoeken minder betrouwbaar worden.

Wat kan I AM STUFFED betekenen?

Nutrition: praktische begeleiding rondom voeding.

Diëtist: begeleiding bij een volwaardig glutenvrij voedingspatroon.

Workout: ondersteuning bij een actieve en gezonde leefstijl.

FAQ

Is coeliakie hetzelfde als glutenintolerantie?
Nee. Coeliakie is een auto-immuunziekte.

Moet ik levenslang glutenvrij eten?
Ja, bij een vastgestelde coeliakie is een levenslang strikt glutenvrij dieet noodzakelijk.

Kan een diëtist helpen?
Ja. Een diëtist kan helpen om veilig én volwaardig glutenvrij te eten.